Son Haberler
KARAR AÇIKLANDI... MAHKEME BULUT AKACAN'İN TUTUKSUZ YARGILANMASINA, KORUMALARININ İSE 20 GÜNÜ GEÇMEMEK KAYDIYLA CEZAEVİNE GÖNDERİLMESİNE KARAR VERDİ
-www.brtk.net-
DR. FAZIL KÜÇÜK’Ü ANIYORUZ... KIBRIS TÜRK HALKININ ÖZGÜRLÜK MÜCADELESİ LİDERİ DR. FAZIL KÜÇÜK, 35’İNCİ ÖLÜM YILDÖNÜMÜNDE TÖREN VE ETKİNLİKLERLE ANILDI
-www.brtk.net-
DR. FAZIL KÜÇÜK’Ü ANIYORUZ... DR KÜÇÜK İÇİN ANITTEPE’DE YAPILAN TÖRENDE KONUŞAN CUMHURBAŞKANI AKINCI, DR. KÜÇÜK’ÜN HALKIN HER SORUNUYLA İLGİLENEN ÖRNEK BİR LİDER OLDUĞUNU VURGULADI
-www.brtk.net-
DR. FAZIL KÜÇÜK’Ü ANIYORUZ... DR. FAZIL KÜÇÜK İÇİN AKM’DE ANMA PROGRAMI DÜZENLENDİ
-www.brtk.net-
ÖZERSAY BRT’DE KONUŞTU... BAŞBAKAN YARDIMCISI DIŞİŞLERİ BAKANI ÖZERSAY: KIBRIS TÜRKÜ'NÜN ULUSLARARASI ALANDA GÖRÜNÜR KILINMASI VE DİPLOMATİK GİRİŞİM YAPILMASI MESELELERİNİ KISIR İÇ POLİTİKA TARTIŞMALARINA FEDA ETMEMEK GEREKİR
-www.brtk.net-
ÖZERSAY BRT’DE KONUŞTU... ÖZERSAY: VİCDANİ RET KONUSUNDAKİ TASARI HAM TASLAKTIR. HERKESİN İÇİ RAHAT OLSUN
-www.brtk.net-
VİCDANİ RETÇİ KARAPAŞAOĞLU CEZAEVİ’NDE... ASKERİ MAHKEME’NİN VERDİĞİ PARA CEZASINI ÖDEMEYİ REDDEDEN VİCDANİ RETÇİ HALİL KARAPAŞAOĞLU CEZAEVİNE GÖNDERİLDİ. KARAPAŞAOĞLU, 20 GÜN MERKEZİ CEZAEVİ’NDE KALACAK
-www.brtk.net-
SAĞLIK BAKANLIĞI’NDAN GRİP AÇIKLAMASI... SAĞLIK BAKANLIĞI, SON GÜNLERDE GRİP HASTALARINDA GÖRÜLEN ARTIŞIN OLAĞAN VE BEKLENEN BİR DURUM OLDUĞUNU DUYURDU
-www.brtk.net-
YERLİ İSTİHDAM TEŞVİKİ...ÇALIŞMA VE SOSYAL GÜVENLİK BAKANI ÇELER: YERLİ İSTİHDAM TEŞVİĞİ SADECE TURİZM SEKTÖRÜNE DEĞİL SANAYİ SEKTÖRÜNE, MAĞAZALARA, MARKETLERE, SAĞLIK, TARIM VE HAYVANCILIK ALANINA DA UYGULANACAK
-www.brtk.net-
YERLİ İSTİHDAM TEŞVİKİ...BAKAN ÇELER: UYGULAMAYA KOYDUĞUMUZDA CİDDİ EKONOMİK KRİZ ÖNGÖRÜLEN 2019’DA İŞVERENE İLAÇ OLACAKTIR
-www.brtk.net-
MECLİS ÇALIŞMALARI... CUMHURİYET MECLİSİ GENEL KURULU’NDA BUGÜN KIB-TEK KONUŞULDU
-www.brtk.net-
SU İŞLERİ DAİRESİ’NDEN AÇIKLAMA...TÜRKİYE’DEN TEMİN EDİLEN SUYUN, ÇAMLIBEL ARITMA TESİSİNDEN TATLISU’YA KADARKİ ANA İSALE HATTININ KARAMAN MEVKİİNDE TEKNİK ARIZA MEYDANA GELDİ
-www.brtk.net-

SÜTEK:süt ve süt ürünleri rahatlıkla tüketilebilir

Perşembe 6 Aralık 2018

Süt Endüstrisi Kurumu (SÜTEK) Genel Müdürü Fide Kürşat, halkın gönül rahatlığı ile süt ve süt ürünlerini tüketebileceğini belirtti.

Tarım ve Doğal Kaynaklar Bakanlığı’ndan verilen bilgiye göre, son günlerde gündeme gelen sütte aflatoksin haberleri ile ilgili açıklamada bulunan Kürşat, “Ülkede üretilen tüm sütlerin analizleri, tarafımızdan titizlikle yapılmakta ve gıda güvenliğine aykırı, halk sağlığını tehdit eden tüm sütler, imha edilmektedir” dedi. Kürşat açıklamasında şunları kaydetti:

“Süt Endüstrisi Kurumu (SÜTEK) 1977’den bugüne KKTC’de üretilen tüm sütü üreticiden alıp, denetim, izleme ve kalite kontrolünü yapıp, Süt ve Süt Mamülleri imalatçılarına pazarlayan tek kurumdur.

SÜTEK laboratuvarında bulunan gelişmiş cihazlarla çiftliklerden alınan tüm sütlerden günlük olarak alınan örneklerden sütün her türlü kimyasal ve mikrobiyolojik analizi yapılmaktadır. Kurumun Kalite Kontrol Laboratuvarlarında her gün alınan süt örneklerinden kimyasal (pH, Asitlik, Yağ, Protein, Donma Noktası, Antibiyotik testi, Aflatoksin Testi) ve duyusal analizler yapılmaktadır. Aynı zamanda steril olarak alınan örneklerden ise Somatik Hücre ve Toplam Bakteri Sayısı kontrolü gibi hijyen kontrolleri yapılmaktadır.

Mevsime bağlı yoğunlaşarak, belli periyotlarda Laboratuvara steril olarak alınan tanker kazan örneklerine ve üretici örneklerine hızlı aflatoksin testi ile “Aflatoksin M1” taraması yapılmaktadır. Limit üzeri tespit edilen sütler imha edilmekte ve üreticilere ve ilgili makamlara bilgi verilmektedir.

Aflatoksin Testi; sütte “Aflatoksin M1” toksininin varlığının tespit edildiği testtir. İyi depolama yapılmamış, küflü yemlerden kaynaklanır. Temiz bir sütte “Aflatoksin M1”’in maksimum limit değeri 0.05mg/kg olmalıdır. Limit üstü değerler tespit edildiğinde süt doğrudan imha edilmektedir.

29 Kasım 2018 tarihinden itibaren yapılan taramalarda özellikle yağışlı ve nemli hava koşullarının hakim olduğu bu dönemde yemlerde küf oluşumunun artmasıyla bazı çiftliklerin analiz sonuçlarında “Aflatoksin M1”’in limit üstü olduğu tespit edilmiştir. Ada genelinde günlük 400 ton süt üretilmektedir ve bu sütlerin tüm analizleri tarafımızdan yapılmaktadır. 29 Kasım’dan itibaren Gıda Güvenliğine aykırı “Aflatoksin M1” toksininin limit üstü tespit edilen 11 çiftlikte toplam 68 ton süt çiftliklerde SÜTEK yetkilileri gözetiminde imha edilmiştir.

SÜTEK tarafından yapılan analizler sonucunda sütlerinde aflatoksin değerinin yüksekliği tespit edilen tüm sütler çiftliklerde SÜTEK yetkilileri gözetiminde anında imha edilmektedir. Bu sütlerden alınan numuneler Devlet Laboratuvarına da gönderilmektedir. Aflatoksin değeri yüksek çıkan tüm çiftlikler Hayvancılık Dairesi’ne bildirilmekte ve ilgili daire sorunun kaynağıyla ilgili gerekli incelemeleri yapmaktadır. Ülke genelinde tüm çiftlikler kontrolümüz altında olup her gün denetlenmektedir.
Hayvancılık Dairesi, Süt Endüstrisi Kurumu ve Veteriner Dairesi olarak her hafta düzenli olarak bölgesel çiftlik ziyaretleri düzenlenip akşam üreticilere yönelik “Süt Sığırlarında Beslemenin Süt Yağına Etkisi” konusunda bilgilendirme toplantıları düzenlenmektedir. Yapılan ziyaretlerde ve verilen eğitimde özellikle hayvan besleme, yemleme, rasyon ve yemlerin depolanmasının önemi anlatılmaktadır. Depolama şartlarının uygun olmadığı durumlarda yemlerde küf oluşumunun süt sığırlarında aflatoksin değerini yükselttiği vurgulanmakta ve üreticilere gerekli bilgiler verilmektedir.

SÜTEK olarak, asli görevimiz halk sağlığını korumak olduğundan, Gıda Güvenliğini sağlama konusunda titizlikle çalışmalarımızı yürütmekteyiz. Özellikle Aflatoksin riskinin mevsimsel koşullara bağlı olarak arttığı bu dönemde geçmişte olduğu gibi bugün de SÜTEK olarak çiftlik bazlı Aflatoksin taramalarına ağırlık vermekteyiz.”
TAK

reklam-banner1
DİĞER HABERLER
  • EN ÇOK OKUNAN HABERLER

  • Son Eklenen Programlar

  • NÖBETÇİ ECZANELER

  • Hava Durumu

    KKTCBugünYarın
    Lefkoşa 16/6° 17/5°
    Girne 15/5° 17/4°
    Mağusa 16/9° 17/9°
    İskele 16/8° 18/7°
    Güzelyurt 15/6° 17/6°
    Lefke 14/6° 15/6°
  • ACİL TELEFONLAR

    Yangın 199
    Polis İmdat 155
    Orman Yangını 177
    Acil Sağlık 112
    Sahil Güvenlik 158
    Meteoroloji 166
  • Döviz Kurları

    0%
    5,2600
    5,2695
    0%
    6,0206
    6,0314
    0%
    6,6558
    6,6905