Son Haberler
LUTE ADAYA GELİYOR... CUMHURBAŞKANI AKINCI, BM GENEL SEKRETERİ GUTERRES’İN KIBRIS SORUNU İÇİN GÖREVLENDİRDİĞİ GEÇİCİ ÖZEL DANIŞMANI LUTE İLE PAZARTESİ GÜNÜ GÖRÜŞECEK
-www.brtk.net-
LUTE ADAYA GELİYOR... CUMHURBAŞKANI AKINCI, LUTE’UN KIBRIS ZİYARETİ ÖNCESİNDE YARIN VE PERŞEMBE GÜNÜ SİYASİ PARTİ BAŞKANLARIYLA TOPLANTI YAPACAK
-www.brtk.net-
ASGARİ ÜCRET... ASGARİ ÜCRET TESPİT KOMİSYONU, YILIN İKİNCİ ASGARİ ÜCRETİNİ BELİRLEMEK ÜZERE TOPLANDI. KOMİSYONUN BİR SONRAKİ TOPLANTISI 24 TEMMUZ’DA YAPILACAK
-www.brtk.net-
BAKANLAR KURULU TOPLANTISI... BAKANLAR KURULU, BAŞBAKAN ERHÜRMAN BAŞKANLIĞINDA YAKLAŞIK 2 SAAT SÜREN TOPLANTI YAPTI. TOPLANTI SONRASINDA BASINA AÇIKLAMA YAPILMADI.
-www.brtk.net-
BRTK’DA İSTİFA... BAYRAK RADYO TELEVİZYON KURUMU MÜDÜRÜ MERYEM ÖZKURT GÖREVİNDEN İSTİFA ETTİ. ÖZKURT’UN, İSTİFA YAZISINI BUGÜN BAŞBAKAN TUFAN ERHÜRMAN’A GÖNDERDİĞİ BİLDİRİLDİ
-www.brtk.net-
UBP’DEN AÇIKLAMA... ULUSAL BİRLİK PARTİSİ GENEL SEKRETERİ OĞUZ, HÜKÜMETTE ÇATLAK VE KRİZ OLDUĞUNU İDDİA ETTİ
-www.brtk.net-
ESKİ KTHY BİNASI... BAYINDIRLIK VE ULAŞTIRMA BAKANI ATAKAN, ARAÇ KAYIT BİRİMİ VE SÜRÜŞ EHLİYETLERİ MÜFETTİŞLİĞİ’NİN MALİYE BAKANLIĞI TARAFINDAN SATIN ALINAN KTHY BİNASINDA HİZMET VERECEĞİNİ DUYURDU.
-www.brtk.net-
VATANDAŞLIKLAR... İÇİŞLERİ BAKANLIĞI, İPTAL EDİLEN VATANDAŞLIKLARLA İLGİLİ YİM’DE GÖRÜŞÜLEN 10 DAVADAN 2’SİYLE İLGİLİ ARA EMRİ TALEBİNE İTİRAZ ETMEDİĞİNİ AÇIKLADI
-www.brtk.net-
SU YÖNETİMİ... TARIM VE DOĞAL KAYNAKLAR BAKANI ŞAHALİ: BÜTÜNLÜKLÜ SU YÖNETİM SİSTEMİNİN KURGULANMASI ESASTIR
-www.brtk.net-
TIP-İŞ’TEN AÇIKLAMA... TIP- İŞ: SAĞLIK BAKANLIĞI KAMU SAĞLIK HİZMETLERİNİN GÜÇLENDİRİLMESİ İÇİN TATMİNKAR ADIMLAR ATMADI
-www.brtk.net-
SANATÇILARA DESTEK... ÇALIŞMA VE SOSYAL GÜVENLİK BAKANLIĞI’NA BAĞLI İHTİYAT SANDIĞI DAİRESİ’NİN YEREL İŞGÜCÜ İSTİHDAMININ DESTEKLENMESİ DEĞİŞİKLİK TÜZÜĞÜ KAPSAMINDA SANATÇILARA YÖNELİK SOSYAL GÜVENLİK DESTEĞİNİ İÇEREN DEĞİŞİKLİK ÖNERİSİ BAKANLAR KURULU’NDA ONAYLANDI
-www.brtk.net-
“ÇOCUKLARA SEVGİ AŞILIYORUZ”... BAŞBAKANLIK UYUŞTURUCUYLA MÜCADELE KOMİSYONU İLE KIBRIS TÜRK TABİPLERİ ODASI’NIN ORTAK PROJESİ “ÇOCUKLARA SEVGİ AŞILIYORUZ” BUGÜN DÜZENLENEN BASIN TOPLANTISIYLA TANITILDI
-www.brtk.net-
RESMİ GAZETE... DEVLET BASIMEVİ’NİN, DAHA ÇAĞDAŞ VE HIZLI HİZMET İÇİN RESMİ GAZETE’Yİ ELEKTRONİK ORTAMDA YAYIMLAMAYA BAŞLADIĞI AÇIKLANDI
-www.brtk.net-

Sağlık Bakanlığı:Listeria bakterisiyle ilgili gerekli tedbirler alındı

Çarşamba 11 Temmuz 2018

Sağlık Bakanlığı, donmuş gıda ürünlerinden bulaşan Listeria bakterisi hakkında yazılı açıklama yaparak, bu konuda gerekli önlemlerin alındığını bildirdi.

Geçtiğimiz hafta donmuş gıdalardan bulaşan Listeria bakterisi nedeniyle Avrupa ülkelerinde yaşanan ölümlere dikkat çekilen açıklamada, bu nedenle Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi’nin tavsiyeleri üzerine tüm Avrupa ülkelerinde önlemler alındığı, Sağlık Bakanlığı’nın da bu uyarıyı dikkate alarak, Avrupa Birliği Gıda Güvenliği Otoritesi’nin tavsiyelerine uygun şekilde gerekli tedbirleri aldığı belirtildi. Açıklamada, Sağlık Bakanlığı’nın gerekli uyarıların yapıldığı ve alınan önlemlerin takip edildiği de kaydedildi.

Açıklamada bakteriyle ilgili şu bilgiler de yer aldı:
“Listeria monocytogenes insanlarda ve hayvanlarda hastalığa neden olan en önemli gıda kaynaklı patojenlerden biridir. Su, toprak, süt, insan ve hayvan dışkısı gibi birçok yerde bulunabilmektedir. Buzdolabı ısısında bile üreyebilen soğutma, dondurma, ısıtma ve kurutma işlemleri gibi olumsuz koşullar altında bile canlılığını koruyabilen halk sağlığı açısından önemli bir patojendir.
Kontamine gıda tüketimi ile düşük miktarlarda listeria monocoytogenes alımı, sağlıklı yetişkinlerde herhangi bir klinik belirtiye yol açmazken, bebek, yaşlı, hamile, ilaç veya hastalık nedeni ile bağışıklık sistemi zayıf olan kişilerde Listeriozis denen hastalığa neden olabilir. Listeriyozis, gıda tüketildikten 12 saat sonra ateş, karın krampları, ishal, yorgunluk, baş ağrısı ve kusma ile ortaya çıkan bir hastalık olmakla beraber, menenjit gibi ciddi durumlar ancak günler ve haftalar sonra ortaya çıkmaktadır.

Listeria’nın çevreye yayılması enfekte hayvandan, toprak ve bitkilerin kontaminasyonuna buradan da et ve süt hayvanlarına tekrar geçmesi şeklinde bir döngü gösterir. Sonra da kontamine sebze, meyve ve süt ile etten de insanlara geçiş gerçekleşmektedir. Listeria ile kontamine olma ihtimali olan gıdalar 75 derece derecenin üzerinde pişirildiği takdirde bakteri ölmektedir.
Listeriyozisin önlenmesi için gıda üretimi, dağıtımı ve muhafazası aşamalarında; iyi üretim uygulamaları, hijyen uygulamaları, gıda üretiminde etkili sıcaklık kontrollerinin sağlanması önemlidir.”

Donmuş sebze alışverişinde marketten itibaren evdeki dolaba girene kadar soğuk zincir halkasının kırılmamasına özen gösterilmesi gerektiğine işaret edilen açıklamada, donmuş sebzelerin çözülmemesine dikkat edilmesi gerektiği ifade edildi.

Bu ürünlerin kesinlikle iyi pişirilmeden çiğ olarak tüketilmemesi gerektiğine de vurgu yapılan açıklamada, özellikle mısır ürünlerinin çiğ olarak mezeler ve salatalarda kullanılmaması uyarısında bulunuldu.
Gıda üretiminde çiğ gıda işlendikten sonra eller yıkanmadan veya eldivenler değiştirilmeden salata gibi tüketime hazır gıdaların işlenmesine geçilmemesi uyarısında bulunulan açıklamada, çalışma tezgahları ve kullanılan ekipmanların sık sık temizlenip dezenfekte edilmesi gerektiği belirtildi.
Açıklamada, kesme levhalarının her kullanım arasında temizlenmesi, eldivenlerin sık sık değiştirilmesi ve ellerin uygun şekilde yıkanması uyarısında bulunuldu.

TAK/

reklam-banner1
DİĞER HABERLER
  • EN ÇOK OKUNAN HABERLER

  • Son Eklenen Programlar

  • NÖBETÇİ ECZANELER

  • Hava Durumu

    KKTCBugünYarın
    Lefkoşa 39/24° 40/21°
    Girne 38/24° 37/21°
    Mağusa 37/23° 36/22°
    İskele 33/25° 34/25°
    Güzelyurt 39/24° 36/21°
    Lefke 36/23° 37/21°
  • ACİL TELEFONLAR

    Yangın 199
    Polis İmdat 155
    Orman Yangını 177
    Acil Sağlık 112
    Sahil Güvenlik 158
    Meteoroloji 166
  • Döviz Kurları

    0%
    4,8357
    4,8444
    0%
    5,6599
    5,6701
    0%
    6,4012
    6,4345