Son Haberler
NEW YORK ÖNCESİ DEĞERLENDİRME... CUMHURBAŞKANI AKINCI MUHALEFET PARTİLERİNİN YETKİLİLERİYLE GÖRÜŞTÜ. GÖRÜŞME SONRASI AÇIKLAMA YAPILMADI
-www.brtk.net-
KIBRIS KONUSU... BM GENEL SEKRETERİ GUTERRES, KIBRIS SORUNU İÇİN GÖREVLENDİRDİĞİ GEÇİCİ ÖZEL DANIŞMANI LUTE'UN KIBRIS KONUSUNDA BAŞLATTIĞI ÇALIŞMALARIN DEVAM ETTİĞİNİ BELİRTTİ
-www.brtk.net-
EKONOMİK KRİZ... BAŞBAKAN ERHÜRMAN: EKONOMİK SIKINTILAR DOLAYISIYLA YENİ ARAYIŞLAR İÇERİSİNDEYİZ
-www.brtk.net-
ALO 171... BAŞBAKANLIK TÜKETİCİLERDEN ETİKET FİYATI OLMAMASI, RAF VE KASA FİYATININ BİRBİRİNİ TUTMAMASI GİBİ DURUMLARI ALO 171 HATTINA BİLDİRMELERİNİ İSTEDİ
-www.brtk.net-
KANLI KÖY BARAJINDA ÇALIŞMA... İÇİŞLERİ BAKANLIĞI, KANLIKÖY BARAJI’NDAKİ BALIKLARIN YAŞAMA TUTUNMASI İÇİN ÇALIŞMA YAPTI
-www.brtk.net-
BULAŞICI HASTALIKLAR... SAĞLIK BAKANI BESİM: BULAŞICI HASTALIKLAR YASA TASARISININ YASALLAŞMASI İLE SAĞLIK ALANINDA BÜYÜK BİR ADIM DAHA ATILACAK
-www.brtk.net-
KANSER-TARAMA... SAĞLIK BAKANLIĞI KALIN BAĞIRSAK KANSERİNİN ERKEN TANISI AMACIYLA TÜM SAĞLIK MERKEZLERİNDE TARAMA BAŞLATTI
-www.brtk.net-
ÇELER KAMU-İŞ’İ KABUL ETTİ... ÇALIŞMA VE SOSYAL GÜVENLİK BAKANI ZEKİ ÇELER: SENDİKALARIN MALİ RAPORLARININ DENETLENMESİ HUSUSUNDA ÇALIŞMA BAŞLATILDI
-www.brtk.net-
ETKİNLİK ÇANTASI DAĞITIMI... MİLLİ EĞİTİM VE KÜLTÜR BAKANI ÖZYİĞİT, ÇEVRE KORUMA DAİRESİ TARAFINDAN, 4 VE 5 YAŞ GRUBU ÖĞRENCİLER İÇİN HAZIRLADIĞI “OKUL ETKİNLİK ÇANTASININ” DAĞITIMINA KATILDI
-www.brtk.net-
İLÇE BAŞKANLIĞINDAN İSTİFA... UBP GİRNE İLÇE BAŞKANI, MİLLETVEKİLİ İZLEM GÜRÇAĞ ALTUĞRA, İLÇE BAŞKANLIĞINDAN İSTİFA ETTİ
-www.brtk.net-
KAYIP ŞAHIS... ÇAYIROVA’DA SAKİN 18 YAŞINDAKİ VEYSEL COŞKUN’DAN HABER ALINAMIYOR. POLİS, COŞKUN’U GÖRENLERİN EN YAKIN POLİS KARAKOLUNA BİLDİRMELERİNİ İSTEDİ
-www.brtk.net-
“BELEŞE DENİZ PLAJLAR HALKINDIR” EYLEMİ... AKTİVİSTLER BAŞBAKANLIK ÖNÜNDE EYLEM YAPARAK, DENİZLERE ÜCRET ÖDENMEDEN GİRİLMESİ TALEPLERİNİ DİLE GETİRDİ
-www.brtk.net-
5 TON VE ÜZERİ ARAÇLARA UYARI... BAYINDIRLIK VE ULAŞTIRMA BAKANLIĞI 5 BİN KİLOGRAM VE ÜZERİ AĞIRLIKTA OLAN KAMYONLARIN TRAFİĞE ÇIKIŞ SAATLERİ KONUSUNDAKİ SINIRLAMAYI BİR KEZ DAHA HATIRLATTI
-www.brtk.net-
YOL UYARISI... LEFKOŞA’DA DEVLET HASTANESİ BÖLGESİNDEKİ ÇEMBERE GİDEN BAZI YOLLAR DRENAJ ÇALIŞMASI NEDENİYLE YARIN VE PAZAR GÜNÜ TRAFİĞE KAPALI OLACAK
-www.brtk.net-
YOL UYARISI... LEFKOŞA’DA OSMAN PAŞA CADDESİ’NDE YAYA GEÇİDİ YAPIMI NEDENİYLE YOLUN BİR KISMI YARIN TRAFİK AKIŞINA KAPATILACAK
-www.brtk.net-
-www.brtk.net-

Sağlık Bakanlığı:Listeria bakterisiyle ilgili gerekli tedbirler alındı

Çarşamba 11 Temmuz 2018

Sağlık Bakanlığı, donmuş gıda ürünlerinden bulaşan Listeria bakterisi hakkında yazılı açıklama yaparak, bu konuda gerekli önlemlerin alındığını bildirdi.

Geçtiğimiz hafta donmuş gıdalardan bulaşan Listeria bakterisi nedeniyle Avrupa ülkelerinde yaşanan ölümlere dikkat çekilen açıklamada, bu nedenle Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi’nin tavsiyeleri üzerine tüm Avrupa ülkelerinde önlemler alındığı, Sağlık Bakanlığı’nın da bu uyarıyı dikkate alarak, Avrupa Birliği Gıda Güvenliği Otoritesi’nin tavsiyelerine uygun şekilde gerekli tedbirleri aldığı belirtildi. Açıklamada, Sağlık Bakanlığı’nın gerekli uyarıların yapıldığı ve alınan önlemlerin takip edildiği de kaydedildi.

Açıklamada bakteriyle ilgili şu bilgiler de yer aldı:
“Listeria monocytogenes insanlarda ve hayvanlarda hastalığa neden olan en önemli gıda kaynaklı patojenlerden biridir. Su, toprak, süt, insan ve hayvan dışkısı gibi birçok yerde bulunabilmektedir. Buzdolabı ısısında bile üreyebilen soğutma, dondurma, ısıtma ve kurutma işlemleri gibi olumsuz koşullar altında bile canlılığını koruyabilen halk sağlığı açısından önemli bir patojendir.
Kontamine gıda tüketimi ile düşük miktarlarda listeria monocoytogenes alımı, sağlıklı yetişkinlerde herhangi bir klinik belirtiye yol açmazken, bebek, yaşlı, hamile, ilaç veya hastalık nedeni ile bağışıklık sistemi zayıf olan kişilerde Listeriozis denen hastalığa neden olabilir. Listeriyozis, gıda tüketildikten 12 saat sonra ateş, karın krampları, ishal, yorgunluk, baş ağrısı ve kusma ile ortaya çıkan bir hastalık olmakla beraber, menenjit gibi ciddi durumlar ancak günler ve haftalar sonra ortaya çıkmaktadır.

Listeria’nın çevreye yayılması enfekte hayvandan, toprak ve bitkilerin kontaminasyonuna buradan da et ve süt hayvanlarına tekrar geçmesi şeklinde bir döngü gösterir. Sonra da kontamine sebze, meyve ve süt ile etten de insanlara geçiş gerçekleşmektedir. Listeria ile kontamine olma ihtimali olan gıdalar 75 derece derecenin üzerinde pişirildiği takdirde bakteri ölmektedir.
Listeriyozisin önlenmesi için gıda üretimi, dağıtımı ve muhafazası aşamalarında; iyi üretim uygulamaları, hijyen uygulamaları, gıda üretiminde etkili sıcaklık kontrollerinin sağlanması önemlidir.”

Donmuş sebze alışverişinde marketten itibaren evdeki dolaba girene kadar soğuk zincir halkasının kırılmamasına özen gösterilmesi gerektiğine işaret edilen açıklamada, donmuş sebzelerin çözülmemesine dikkat edilmesi gerektiği ifade edildi.

Bu ürünlerin kesinlikle iyi pişirilmeden çiğ olarak tüketilmemesi gerektiğine de vurgu yapılan açıklamada, özellikle mısır ürünlerinin çiğ olarak mezeler ve salatalarda kullanılmaması uyarısında bulunuldu.
Gıda üretiminde çiğ gıda işlendikten sonra eller yıkanmadan veya eldivenler değiştirilmeden salata gibi tüketime hazır gıdaların işlenmesine geçilmemesi uyarısında bulunulan açıklamada, çalışma tezgahları ve kullanılan ekipmanların sık sık temizlenip dezenfekte edilmesi gerektiği belirtildi.
Açıklamada, kesme levhalarının her kullanım arasında temizlenmesi, eldivenlerin sık sık değiştirilmesi ve ellerin uygun şekilde yıkanması uyarısında bulunuldu.

TAK/

reklam-banner1
DİĞER HABERLER
  • EN ÇOK OKUNAN HABERLER

  • Son Eklenen Programlar

  • NÖBETÇİ ECZANELER

  • Hava Durumu

    KKTCBugünYarın
    Lefkoşa 31/19° 31/19°
    Girne 31/20° 32/18°
    Mağusa 33/21° 32/21°
    İskele 32/21° 32/22°
    Güzelyurt 32/20° 32/18°
    Lefke 31/19° 31/19°
  • ACİL TELEFONLAR

    Yangın 199
    Polis İmdat 155
    Orman Yangını 177
    Acil Sağlık 112
    Sahil Güvenlik 158
    Meteoroloji 166
  • Döviz Kurları

    0%
    6,2671
    6,2784
    0%
    7,3794
    7,3927
    0%
    8,2610
    8,3040