Son Haberler
YARIYIL TATİLİ SONA ERDİ… 48 BİN ANAOKUL, İLKOKUL, ORTAOKUL VE LİSE ÖĞRENCİSİ BU SABAH YENİDEN DERS BAŞI YAPTI
-www.brtk.net-
KIB-TEK KONUSU MECLİSTE TARTIŞILDI... EKONOMİ VE ENERJİ BAKANI NAMİ KONUNUN UYUMLA İLGİLİ OLDUĞUNUN ALTINI ÇİZERKEN, KURUMA YATIRIMLARIN ARTARAK DEVAM ETTİĞİNE VURGU YAPTI
-www.brtk.net-
MECLİS YARIN OLAĞANÜSTÜ TOPLANACAK... CUMHURBAŞKANI AKINCI, YARIN MECLİS’E KIBRIS KONUSUNDAKİ SON GELİŞMELERİ ANLATACAK
-www.brtk.net-
HAMİT HİLMİ DEFNEDİLDİ... KİMLİK TESPİTİ TAMAMLANAN 4 YAŞINDAKİ ŞEHİT HAMİT HİLMİ ASKERİ TÖRENLE DEFNEDİLDİ
-www.brtk.net-
ASGARİ ÜCRET... ASGARİ ÜCRET SAPTAMA KOMİSYONU TARAFINDAN, BRÜT 3 BİN 150, NET 2 BİN 740 TÜRK LİRASI OLARAK BELİRLENEN ASGARİ ÜCRET RESMİ GAZETE’DE YAYIMLANARAK YÜRÜRLÜĞE GİRDİ
-www.brtk.net-
KAMU REFORMU... GÜÇ-SEN, KAMU REFORMU YASA TASLAĞINI KABUL EDİLMEZ OLARAK NİTELEDİ
-www.brtk.net-
MUĞLA’DA HEYELAN... TÜRKİYE’DE MUĞLA'NIN MİLAS İLÇESİNDE MADEN SAHASINDA HEYELAN MEYDANA GELDİ. TOPRAK ALTINDA KALAN 3 İŞÇİNİN KURTARILMASI İÇİN EKİPLER ARALIKSIZ ÇALIŞIYOR
-www.brtk.net-
LTB’DEN AÇIKLAMA... “ÇÖPE DEĞİL GERİ DÖNÜŞÜME” KAMPANYASI ÇERÇEVESİNDE 22 GÜNDE YAKLAŞIK 90 BİN PLASTİK ŞİŞE VE ALÜMİNYUM KUTU TOPLANDI
-www.brtk.net-
EĞİTİM KONSERLERİ... CUMHURBAŞKANLIĞI SENFONİ ORKESTRASI, MİLLİ EĞİTİM BAKANLIĞI İŞBİRLİĞİYLE YARIN EĞİTİM KONSERLERİNE BAŞLIYOR
-www.brtk.net-
Left Arrow
Loading the player...
Right Arrow

Kayın mantarından yapılan turşu ilgi görüyor

Pazar 17 Haziran 2018 16:26

Bafra’daki tesisinde 5 çeşit mantar üretmeyi başaran işletmeci Halil Bayraktar, istiridye yani kayın mantarından turşu kurarak satıyor.

Bafra’daki tesisinde mantar üreten Halil Bayraktar, görseli iyi olmayan istiridye mantarını turşu yaparak değerlendiriyor.

Turşu yapımının püf noktalarını  anlatan Bayraktar, içme suyu ile yıkanan mantarların bıçak kullanılmadan ayıklandığını ve haşlandığını ifade ederek daha sonra da klasik turşu suyu ile kavanozlara doldurulduğunu kaydetti.

Peki istiridye turşusu en fazla nerelerde tüketiliyor?

Özellikle meyhane ve eğlence yerlerinde söz konusu turşunun büyük ilgi gördüğünü dile getiren Bayraktar, talebi karşılamakta zorluk çektiğini anlattı.

Bayraktara göre mantar üreticilerinin daha da artması gerekiyor.

Bayraktar, mantar üreticilerinin artması halinde dışardan alımın azalacağını ifade ederek, şu anda İtalyanların çok sevdiği iki tür mantar üretmeye başladığını kaydetti.

Bayraktara halkın çok rahat bildiği gavcar mantarı üretiminin durumunu da sorduk.

Bala sıkıntısından dolayı Gavcar mantarı üretimine ara verdiğini de söyleyen Bayraktar, kısa bir süre sonra da Gavcar mantarı üretmeye yeniden başlayacağını sözlerine ekledi.

BRT/

Diğer Kıbrıs Videoları

HABER VİDEOLARI
PROGRAMLAR